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Pour commencer la semaine je vous propose votre cocktail pour le week-end. Il s’agit de la première recette du Brunch réalisé chez moi dimanche dernier. Aux état-unis ce cocktail porte le nom de « Mimosa » il a été inventé par un barman du Ritz selon la légende. La recette originale utilise du champagne mais je préfère le boire nature et ne pas le mélanger avec du jus d’orange, je trouve cela dommage.
Les prochaines recettes seront aussi celles du Bunch: Bagels saumon fumé, cheesecake, macaroni’n’cheese, salade césar…  J’espère que mes recettes vous plairont.
Vous pouvez toujours retrouver les informations concernant le site sur: facebook, twitter, tumblr ou hellocoton.

Ingrédients:
une bouteille de crémant ou de clairette de Die brut
1 louche de jus d’orange (environ 200ml)
1 louche de cointreau (environ 200ml)
100 g sucre blanc

– dans un plat à soupe, verser le cointreau, le jus d’orange et le sucre.
– ajouter le sucre blanc.
– mélanger bien.
– ajouter la bouteille de clairette progressivement.
– servir de suite !

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PaulineNorbert

Bonjour, je suis Pauline Norbert, la geek culinaire derrière lesrecettesdepauline.fr, votre destination incontournable pour un délicieux voyage culinaire. Depuis 2016, je partage ma passion pour la pâtisserie à travers diverses publications en ligne. Avec une formation culinaire et les honneurs du Cordon Bleu Paris en 2012, je porte les casquettes de boulangère à temps plein et de maman à temps plein. Mes expériences précédentes incluent le travail dans des restaurants étoilés Michelin. Découvrez mon amour pour la cuisine française et les délices culinaires sur lesrecettesdepauline.fr. Rejoignez-moi pour savourer le talent artistique des saveurs et la joie de cuisiner !Visitez mon profil Instagram ici!

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