Les recettes de la rentrée

Demain c’est la rentrée des classes… aujourd’hui c’était ma rentrée au boulot mais ce n’est pas une raison pour ne plus penser à mes recettes.

J’ai eu le temps d’y penser pendant mes vacances à mes recettes justement. J’ai visité l’Angleterre et je suis revenu avec un livre du « great british bake off », une émission télé qui est une institution là-bas. (c’est notre meilleur pâtissier à nous mais avec plus de succès !).

Si chez moi le retour des vacances rime aussi avec la braderie de Lille (samedi et dimanche prochain), c’est aussi le moment de faire de nouvelle bonne résolution. (oui oui je m’inflige ça deux fois par an, je suis MASO !).

Chez moi cela va se solder par une volonté de refaire un peu plus de fait-maison type pain, yaourts mais aussi des terrines (j’ai de grandes lacunes sur ce sujet) et des conserves type pickles (j’ai une super recette anglaise que je dois tester).

Et vous ? vous avez des lubies de la rentrée ?
En attendant mes nouvelles recettes (j’ai des baguettes en préparation au moment ou j’écris cet article) je vous propose un recap’ des recettes qui feront ma rentrée des classes.

1- Faire son pain maison sans machine

2- Cottage cheese maison

3- Terrine à la bière de Mimi

4- Liqueur de framboises maison d’Hélène

5- Pâte à pizza

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